نطحن كوب الارز في مطحنه التوابل

بشكل دة ونضع عليه التوابل الملح والفلفل الاسود البهارات ومكعب مرقه الدجاج

في القطعه اليدوي بحط الخضرة والبصل والثوم

نفرومها بشكل ده

نحط عليهم الارز بالتوابل

ونطحنهم

غي طبق نحط عليهم اللحم المفروم

ونقلبهم كويس جدا

وعلي القطعه اليدوي ونطحن

وهنا شكلنا الكفته

وكدة بعد التحمير

لعمل الصلصه نحمر في السمن بصله على فصين ثوم مفروم وننزل عليهم بالطماطم المعصورة والتوابل وتتسبك ننزل الكفته ولو حبه بطاطس نقطعها مكعبات ونحمرها في الزيت الاول وتنزل مع الكفته غلوتين واطفي النار

شكل القطاعه اليدوي