الأول نعصج اللحمه ونضيف كوب عصير الطماطم والملح والفلفل والبهارات ويترك يتسبك الطماطم مع اللحمه

لعمل البشاميل نحمر الدقيق في السمن ليصير لونه دهبى ونضيف الحليب ونقلبه كويس بعد مايتقل نضيف جبنه مثلثات وموتزاريلا والقشطه وملح وفلفل ويترك على جنب

نسلق المكرونه ونصفيها نضيف عليها بشاميل ونقلبهم نجيب صينيه وسط وندهن الصينية بالبشاميل كويس

نحط نصف الكميه في الصينية ونرصها وننزل باللحمه المعصجه بالطماطم بعدين نضيف باقي المكرونه ونصرها كويس ونضيف جبنه موتزاريلا فوق المكرونه ونضيف البشاميل نغطيها كويس وندخلها الفرن لمده نصف ساعه