في اناء, نخلط بياض البيض و الزيت والسكر والحليب و الشنان و حبة حلاوة.

نضع الخمارة الفورية مع قليل من السكر وماء دافئ, لتتفاعل.

نضيف الفرينة شيئا فشيئا والخميرة الكمياوية والفانيلا.

ثم نضيف الخمارة ونلم العجين و نعمل يدينا في الماء الدافئ لكي لا يلتصق العجين في اليدين.

يترك العجين يرتاح لمدة 10 دقائق, ثم يدلك. ثم يرتاح 10 دقائق, ثم يدلك ويشكل و يرتاح 10 دقائق و يطهى بالفرن.

اطليه بصفار البيض قبل الطهي.