نبدأ بتحضير الحشوة نضع الماء و السكر على النار حتى تبدأ بالغليان ثم نضيف السميد و الجيلي و نستمر بالتحريك لمدة دقيقتين او ليتماسك ثم نطفئ النار و نتركه ليبرد.

نحضر عجينة الغريبة نضع في وعاء السمنة والسكر البودرة والفانيليا ومنحرك ليتجانسو منيح ثم نضع الطحين شوي شوي ومنلم العجينة على بعضها.

بعدها نقسم العجينة قسمين قسم نضعه اول طبقةفي صينية أو بايركس ونضغط على العجينة حتى تتوزع في الصينية بالتساوي.

ثم بواسطة ملعقة نسكب خليط الحشوة على طبقة الغريبة ومنسمهدها جيدا.

حلاوة المحيا كتير بتشبة الغريبة لكن محشية سميد بلون احمر