Tarta de calabaza y berenjena

Name: Tarta de calabaza y berenjena
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 1 huevo; Aceite; Leche; Harina común; Para el relleno:; 2 cebollas; 1 berenjena; 1/2 calabaza; Queso Casancrem; 1 huevo; 100 gr. queso cremoso

Ani Tardella @cook_12415339

Tarta de calabaza y berenjena

Ani Tardella @cook_12415339

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Ingredientes

Para la masa:
1huevo
Aceite
Leche
Harina común
Para el relleno:
2cebollas
1berenjena
1/2calabaza
Queso Casancrem
1huevo
100 gr.queso cremoso

Guardada

Paso a paso

1

Masa: en un vaso poner un huevo, 5 cucharadas soperas de aceite y 5 cucharadas soperas de leche, salpimentar y batir.
2

Agregarle a la mezcla harina 000 hasta formar una masa manipulable. Estirar en una pizera y hornear 10 minutos.
3

Relleno: cortar la calabaza en cuadraditos y hervir unos minutos
4

Saltear la cebolla y la berenjena, una vez listas agregar la calabaza y el huevo batido. (Continuar con el fuego al mínimo)
5

Agregar el queso cremoso en pedacitos y el queso casancrem. Salpimentar y llevarlo sobre la masa.
6

Llevar la tarta lista al horno, decorar con orégano y servir.