إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
توضع الستيكات في صينيه
- 2
يرش على كل ستيك زيت ملح وبهار حسب الرغبة.. ويدلك كل ستيك جيدا بالايدي ويترك جانبا مفضل نصف ساعه على الاقل.
- 3
يحضر الستيك قبيل الانتهاء من الصوص ليقدم ساخن.
- 4
توضع مقلاه سميكة مفضل محززه على نار عاليه حتى تسخن.. يوضع الستيك في المقلاة لمدة خمس دقائق من كل جهة. بعدها يوضع في مصفاه خمس دقايق ويقدم ساخن مع الصوص.
- 5
نضيف الفطر ونقلب خمس دقائق ونخرج الخليط ونضعه جانبا.
- 6
تحضير الصوص: في مقلاه مع زيت نقلب البصل المفروم ناعم والثوم حتى يصبح شفاف.
- 7
في نفس المقلاه نضع الزبدة وزيت الزيتون.. حتى الذوبان
- 8
نضيف الطحين ونقلب حيدا حتى نحصل على سائل متجانس
- 9
نضيف البشاميل (الكريمه) ونقلب جيدا،
- 10
نضيف الحليب ونترك الخليط على نار متوسطه نقلب كل دقيقه حتى يتكاثف.
- 11
نضيف الملح والفلفل و خليط البصل والفطر ونقلب جيدا ونزيله من النار
- 12
نحضر الستيك، او بنكون محضرينه وقت اعداد الصوص.
- 13
يقدم الستيك ويسكب فوقه الصوص
- 14
مفضل تقديم معكرونه كاضافة
- 15
يزين بالريحان واكليل الجبل..
- 16
بالهنا والشفا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات