نحط الميه والزيت والسكر والملح على النار لغايه ما تغلي.

نكون محضرين الدقيق منخول وعليه النشا وننزلهم على الميه ونخلطهم بالمضرب اليدوي لغايه ماتتلم. ونتاكد انها متجانسة ونسبها تبرد خالص.

بعد ما تبرد, نحط عليها البيض واحده واحده والخل والفانيليا ونخلطها كويس باليد او بالمضرب الكهربائي.

هحطها في كيس حلواني ونقطع بالمقص قطع متساويه في زيت بارد. ونسبها على النار لغايه ما تاخد لون ذهبي.

نطلعها على شربات بارد.

الشربات : نحط السكر والماء على النار ونسبها تغلي ٥ دقايق, نضيف الليمون ونطفي النار, ونضيف الفانيليا ونسيبه يبرد خالص,