الخطوه الاولى, سلق اللحم في ماء مع البهارات الصحيحه والفلفل الحار لحد الاستواء.

سلق الارز بماء وملح واعواد هيل وقرفه.

مسبقا تكونين قليتي البصل والبطاطس بالزيت.

على نار متوسطه, ذوبي السمنه وضعي الثوم والماجي والبهارات الصحيحه و معجون الثوم و الزنجبيل, حتى ظهور الرائحه.

ثم اضيفي نصف كمية البصل المقلي, ثم الفلفل والليمون والطماطم والبهارات الباودر واضيفي اللحم والكزبره ونصف كمية النعناع. واخيرا الزبادي وربع مقدار من ماء سلق اللحم.

ثم ضعي الارز وملون الطعام وماء الورد, اختياري. وعلى نار هادئه لمدة عشر دقائق.

اخر خطوه, قومي بتقليب الارز من الاسفل لاعلى بخفه وقدميه وزينيه بالبصل والنعناع والكزبره والبطاطس. وصحه وعافيه. 🌹