Pillekönnyű túrós kifli
Igen egyszerű, imádom!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
- 2
A keverőtálba szitált lisztben elmorzsoljuk a kis kockákra vagdosott hideg vajat. Hozzáadjuk a sót, a tojást, és a közben felfutott élesztőt.
- 3
Összegyúrjuk. Rugalmas, nem ragadós tésztát kapunk. A keverőtálban hűtőbe rakjuk, amíg elkészítjük a tölteléket.
- 4
A mazsolát forró vízben megmossuk, lecsöpögtetjük, és pici rumban vagy citromlében beáztatjuk. A túrót egy tálban villával összetörjük. Hozzáadjuk a cukrot, búzadarát, mazsolát, a tejfölt és a reszelt citromhéjat, a pici citromlevet. Egyneművé keverjük.
- 5
A hűtőből kivett tésztát nyolc, egyforma darabra vágjuk, összegömbölyítjük.
- 6
Egyenként vékony, 25-30 cm átmérőjű körökre nyújtjuk. A köröket pizzavágóval 8-8 háromszögre vágjuk.
- 7
A háromszögek széles részére teszünk 1-1 tk tölteléket, s a háromszög csúcsa felé felcsavarjuk.
- 8
Sütőpapírral bélelt sütőlapra rakjuk, felvert tojással megkenjük.
- 9
180 C fokra előmelegített sütő középső részébe tolva kb. 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük.
- 10
A sütőből ki véve kis pihentetés után még forrón, porcukorral megszórjuk.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek