اول شي نفرم البصل والكرفس ثرم ناعم جدا

ثاني شي اخذ وعاء أضع في ٤ بيضات واخفقها واضع فوقها الفانيلا واستمر بالخفق واضع الملح ورشة الفلفل طبعا كمية الملح والفلفل حسب الرغبة او الذوق

بعدها أضع الكرفس والبصل المفروم واخلطهن

أضع كمية الطحين والبيكمباودر مع الخليط واضيف فوقة ماء كمية حسب النظر مافي قياس يعني لازم يكون العجين مثل عجينة الكيك لا هي سائلة ولا هي سميكة

اخذ قالب مدهون بزيت ومرشوش بطحين واضع الخليط فيه

الخطوة الاخيرة ازينة بجبن موزيريلا الكمية التحبوهة واضعة في الفرن على نار هادئة ومن تحت فقط من اشوفهة استوت اطلعها واقطعها واخليها تبرد واقدمهة مع الشاي كلش طيبة وبالف عافية