Steam Egg/ Tim Telur/ Chawan Mushi 🐣 #menuanak
Sebenernya udah beberapa tahun lalu penasaran sama chawan mushi itu apaan, ternyata bikinnya gampang banget..banyak juga yg bilang ini menu anti GTM..sayangnya ini ga berlaku sama anak saya yg ga terlalu suka tekstur silky😂 Teksturnya lembut banget, nyilky, mirip kayak kembang tahu atau tofu😁
Source: xenia sari dan icha irawan
Steam Egg/ Tim Telur/ Chawan Mushi 🐣 #menuanak
Sebenernya udah beberapa tahun lalu penasaran sama chawan mushi itu apaan, ternyata bikinnya gampang banget..banyak juga yg bilang ini menu anti GTM..sayangnya ini ga berlaku sama anak saya yg ga terlalu suka tekstur silky😂 Teksturnya lembut banget, nyilky, mirip kayak kembang tahu atau tofu😁
Source: xenia sari dan icha irawan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur, lalu saring. Tambahkan air dan garam/ kecap asin. Aduk hati hati agar tidak berbuih.
- 2
Tuang di wadah keramik/ wadah tahan panas. Tapi jangan yg dari stainless ya, nanti rasanya jadi berubah.
- 3
Kukus selama 8 menit dengan api sedang agak besar. Setelah matang segera taburi daun bawang iris.
- 4
Tips agar hasil mulus: 1. Tutup bagian atas mangkok dengan plastik wrap. 2. Atau buka sedikit tutup kukusan sehingga tetesan air tidak jatuh ke wadah.
- 5
Semoga bermanfaat. Teksturnya bener2 lembut, silky banget.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)