نتبل اللحمة بالبهارات والفلفل والملح والثوم

نكور اللحمة كرات صغيرة ونقليها بالزيت نصف قلي

نفرم البصل جوانح والبندورة مكعبات صغيرةجدا

نضع زيت في طنجرة ونقلي البصل وقبل أن يشقر نضيف البندورة والبهارات المشكلة والشطة والزنجبيل

نضيف كرات اللحمة ونغطي الطنجرة لحين الاستواء ونضيف القليل من الماء اذا احتاجت

نسكبها في طبق التقديم وتزين بالخضار حسب الذوق

يقدم بجانبها الأرز او البطاطس المقلية والميونيز