Túrófánk sütőpor, élesztő nélkül

Name: Túrófánk sütőpor, élesztő nélkül
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g túró; 250 g liszt; 150 g tejföl; 1 db egész tojás; 1 púpozott kk szódabikarbóna; 10 g vaníliás cukor; 1 csipet só; 1/2 db citrom reszelt héja; szükség szerint étolaj a sütéshez

Haraszti Judit @cook_12422354

Szekszárd

A gyerkőcöm pocija nem bírja az élesztős és sütőporos fánkokat, így szódabikarbónás fánkot kellett kitalálnom, így lett ez a kívül ropogós, belül puha túrófánk golyó.

Olvass tovább

Túrófánk sütőpor, élesztő nélkül

Haraszti Judit @cook_12422354

Szekszárd

A gyerkőcöm pocija nem bírja az élesztős és sütőporos fánkokat, így szódabikarbónás fánkot kellett kitalálnom, így lett ez a kívül ropogós, belül puha túrófánk golyó.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

4 főre

250 gtúró
250 gliszt
150 gtejföl
1 dbegész tojás
1 púpozott kkszódabikarbóna
10 gvaníliás cukor
1 csipetsó
1/2 dbcitrom reszelt héja
szükség szerintétolaj a sütéshez

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

A hozzávalókat kimérem egy tálba és kézzel összegyúrom.
2

Egy ragacsos tésztát kell kapnunk.
3

Ne lisztezzük a tésztát, mert akkor gumis lesz és túl tömör. Közepes lángon felmelegítettem az olajat egy serpenyőbe. Ne legyen túl forró, mert akkor kívül megégnek a fánkok, belül pedig nyers marad.
4

Csak a kezemet liszteztem picit be és így formáztam pici golyókat.
5

Sütés közben forgatni kell, hogy minden oldala szép aranybarnára süljön.
6

Cukros tejföllel tálaltam. De lekvárral is finom.