البطاطس نضعها على النار في ماء حار، بعد مانطلع البطاطس ونشيل القشر حقها بالملعقه نهرسها، نضيف ملعقتين كبيره جبنه أو زي ما تحبي ملعقه صغيره من كل البهارات المذكوره أو حسب كمية البطاطس أو حسب الرغبه

نضع زيت زيتون رشتين او ملعقتين كبيره على حسب الكميه برضو ملاحظه جداً مهمه👀 أنا ماأحب البيض في الأكل فالغرض من زيت الزيتون يجعله متماسك جيداً ومقرمش وكأنه مغمس بالبيض 👌🏾😋😍

نبدأ نمزج المكونات مع البطاطس المهروسه

بعدين بيدك الكريمه تبدأي تعملي كرات البطاطس

بعد ماتنتهي من عمل الكرات تغلفيها بدقيق + نشأ

نكون مجهزين على النار زيت القلي وضروري يكون ساخن جيداً حتى ماتتفكك معاك الكرات

في حال حبيتي تضيفي الشابوره تضيفيها مع خليط الدقيق والنشأ لزيادة القرمشه واللذاذه وبالعافيه ☺😍