#3 Lodeh Labu Siam #BikinRamadanBerkesan

Name: #3 Lodeh Labu Siam #BikinRamadanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam; 1/4 papan tempe; 3 buah tahu putih; 1 bungkus santan kara; Secukupnya air; Bumbu halus :; Secukupnya Cabe rawit; 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 cm Kunyit; 1 cm Kencur; 2 cm Lengkuas; 1 butir Kemiri; Secukupnya Ketumbar; Secukupnya garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk

Dapur Usi @dapur_usi

Balikpapan, ID

Menu buka puasa hari ini, pengen yang bersantan 😁 #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

#3 Lodeh Labu Siam #BikinRamadanBerkesan

Dapur Usi @dapur_usi

Balikpapan, ID

Menu buka puasa hari ini, pengen yang bersantan 😁 #BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam
1/4 papantempe
3 buahtahu putih
1 bungkussantan kara
Secukupnyaair
Bumbu halus :
SecukupnyaCabe rawit
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 cmKunyit
1 cmKencur
2 cmLengkuas
1 butirKemiri
SecukupnyaKetumbar
Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong labu siam tipis memanjang, lalu cuci bersih dengan diberi garam secukupnya. Sisihkan.
2

Potong dadu tempe, tahu lalu goreng sebentar.
3

Haluskan bumbu halus (blender/uleg). Lalu tumis hingga harum.
4

Masukkan santan kara ke dalam tumisan bumbu. Beri air secukupnya. Tunggu mendidih.
5

Masukkan labu siam. Tunggu sampai matang, lalu tambahkan tahu dan tempe. Biarkan mendidih.
6

Lodeh labu siam siap dihidangkan 👌