نضع 3 كوب من السكر مع 2 كوب من الماء على الغاز ونحرك حتى يذوب السكر.

عندما يغلي, نضيف ملعقه صغيره من عصير الليمون وندعه يغلي لمده دقيقتين, ثم نضعه جانبا حتى يبرد.

في وعاء نخفق البيض جيدا, ثم نضيف كأس من السكر والفانيلا و برش البرتقال, ثم نخفق جيدا.

نضيف كأس اللبن (زبادي) والزيت ونخفقهم جيدا لمده 3 دقيقة.

نضيف النواشف ونحرك بلطف حتى لا يبقى تكتلات.

نضع العجينه بقالب الكيك مدهون مسبقا بطحينيه أو بقليل من الزبده ونمد السطح بملعقه حتى تصبح مستويه.

ندخلها للفرن محمه مسبقاً لمده 20 دقيقه من الأسفل و 10 دقيقة من الأعلى على الرف الوسط أو حسب الفرن, حتى تصبح ذهبية.

نختبرها أن نضجت بغرز سكين في وسطها.

عندما تخرج نسقيها بالشربات أو الشهيره البارده.

نرش على الوجه قليل من جوز الهند.

تؤكل بارده.