رز بالخلطه على الطريقة الليبية
رز الخلطه الليبي يتميز بالنكهه اللذيذه للتوابل الخاصه بالارز وماء الزهر والقرفه ويزين بالمكسرات المقليه وخلطه الكبده .
رز بالخلطه على الطريقة الليبية
رز الخلطه الليبي يتميز بالنكهه اللذيذه للتوابل الخاصه بالارز وماء الزهر والقرفه ويزين بالمكسرات المقليه وخلطه الكبده .
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نحصر المرق : نضع العظم بعد غسله جيدا وكل مكونات المرق توابل صحيحه وبصل طماطم فلفل كسبر اخضر والملح ومستكه عربيه وتوضع عليها مااء فوق مستوي المكونات وتوضع على النار لتطبخ
- 2
هذه هي خلطه التوابل يمكن انا تاخديها من العطار بكميات متساويه وتغسل وتحفف جيدا من الماء تم تخفظ مع بعض او منفرده وتخزن بالفريزر لضمان عدم تسوسها
- 3
هنا وضعت الماء فوق مستوي اللحم وعالنار حتى تنضج ممكن ساعه
- 4
نتركها حتىتغلي وتندمج كل المكونات.
- 5
ناخد طنجره ونضع زيت حوالي فنجان ونحمص الرز بالزيت قليلا
- 6
نضيف المرق حوالي اربع اكواب ونحركها ونتركها تغلي حتى ينخفض مستوي المرق نغطيها بورق الومنيوم ونتركها على نار هادئة حتى تنضج
- 7
نقوم بقلي الكبده والقلب حتى تنضج ونقوم بقلي المكسرات وتركها جنبا
- 8
عندما ينضج الارز نرش عليها ماء الزهر وقرفه وممكن سمن او لا ونحركها جيدا
- 9
نضع نصف خلطه الارز الكبد والقلب والمكسرات ونخلطها مع الرز ونترك الباقي للزينه
- 10
يقدم الارز ويزين بباقي الخلوط ويقدم والف صحه وهناء
- 11
رمضااااان كريم وصحه فطووركم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)