تكون العجينه خمرت وطلعت فقاعات في الاعلى تسخن الطاوه ومن ثم نوضع من العجين السائل تقريبا ملء كوب صغير تترك لتحمر من الاسفل ووتنضج بنفس طريقه القطايف نعمل اقراص الى ان ينتهي العجين

نعمل طبقات يوضع في الاسفل طبقه من قرص الشفوت ومن ثم طبقه من السلطه ومن خليط التقميس حسب الرغبه طبقتين او ثلاث او اربع

عند التقدرين تقطع مربعات وتقدم بالعافييه