Cheesecake Flan
Meski alergi dengan keju dan semua fatty food, aku termasuk penggila keju. Jadi, apapun kue yang berb ahan keju, wajib dieksekusi meskipun kadang harus masuk "daftar tunggu" jika waktu dan bahannya tidak memungkinkan untuk dikerjakan.
Salah satunya flan ini yang sering dijadiin dessert bagi orang2 barat sana.
Sekalinya aku coba, nagihhh dan ngangenin untuk dibuat dan dibuat lagi.
So, tunggu apa lagi, coba yukkk buat nyegerin lidah apalagi untuk berbuka puasa ini....
Super gampang bund......
Cheesecake Flan
Meski alergi dengan keju dan semua fatty food, aku termasuk penggila keju. Jadi, apapun kue yang berb ahan keju, wajib dieksekusi meskipun kadang harus masuk "daftar tunggu" jika waktu dan bahannya tidak memungkinkan untuk dikerjakan.
Salah satunya flan ini yang sering dijadiin dessert bagi orang2 barat sana.
Sekalinya aku coba, nagihhh dan ngangenin untuk dibuat dan dibuat lagi.
So, tunggu apa lagi, coba yukkk buat nyegerin lidah apalagi untuk berbuka puasa ini....
Super gampang bund......
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang bundar ukuran diameter 18 cm.
- 2
Masak gula pasir menjadi karamel kuning kecoklatan dengan api kecil. Boleh dicampur bersamaan dengan air masak jika belum pernah membuat karamel dengan hasil seperti gambar dan ragu jika karamel gosong. Pastikan saat membuat karamel dengan api kecil. Setelah gula hancur dan menjadi karamel, tuang dalam loyang bulat, sisihkan.
- 3
Kocok cream cheese hingga lembut, tidak menggerindil. Masukkan susu kental, kuning telur, putih telur, vanilla extract, garam, kocok sebentar hingga tercampur rata. Matikan mixer. Masukkan susu ultra dan susu evaporated, aduk rata dengan whisk.
- 4
Panaskan kukusan. Saya menggunakan hakasima diberi air sampai batas pinggiran hakasima lalu letakkan saringan kawat ditengahnya. Setelah air mendidih, kecilkan apinya.
- 5
Letakkan loyang karamel diatas kawat kukusan. Saring adonan cream cheese kedalam loyang, tutup permukaan loyang dengan aluminium foil, tutup hakasima dan kukus dengan api kecil kurleb 1 jam 30 menit atau permukaan licin agak mengeras, dan saat tes tusuk, adonan tidak menempel pada tusukan lidi.
- 6
Keluarkan dari kukusan, dinginkan. Cheesecake flan ini lebih nikmat setelah lebih dari 4 jam disimpan dalam kulkas.
- 7
Cara penyajian: lepaskan sisi Cheesecake flan dengan menggunakan ujung pisau, letakkan piring saji diatas loyang Dan balikkan loyang, hati2 dengan karamel yang akan meleber karena agak mencair. Viola!!, selamat mencoba dan menikmati yaaa😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar