فريكة ولا اطيب 😋
اكلة كتير طيبة ومفيدة وسهلة التحضير
فريكة ولا اطيب 😋
اكلة كتير طيبة ومفيدة وسهلة التحضير
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تغسل اللحمة بالماء ونضعها في طنجرة ونضع عليها ماء ونضعها على النار.
- 2
يفور على اللحمة (بمجرد ماتغلي الماء وتطلع الزفرة)
نطفئ النار ومنكب الماء ونغسل اللحمة ومنصفيها. - 3
ثم نضع اللحمة بطنجرة ضغط.... اسهل واسرع..... ونغمراللحمة بالماء ونقطع بصلة ونضع البهارات.
- 4
منسكر طنجرة الضغط ومنخلي اللحمة لحتى تستوي ممكن تأخذ شي نص ساعة او اكتر حسب نوع اللحم وحجم القطع...
- 5
تغسل الفريكة وتصفى ويوضع قليل من الزيت في طنجرة ثم توضع الفريكة وتشوح لمدة 5 دقائق على نار هادئة ثم توضع عليها ماء من سلق اللحمة كل كاسة مقابلها كاستين الا شوي صغيرةمن ماء اللحمة ونضع ملح والبازيلاء المفرزة وندعها على النار لتشرب الفريكة الماء وتقرب تشنف نخفف النار ونغطيها ومن فترررة لفتتتترة منسفها تنسيف وليس تحريك بالمعلقة وندعها لتنضج حبة الفريكة.
- 6
في حال مانضجة الفريكة ضعي فنجان من الماء وغطيها ودعيها على نار هادئة لحين النضج.
- 7
تسكب في صحن التقديم ويوضع عليها اللحم وتزين بالمكسرات وممكن الزبيب وتقدم جنب سلطة خضرا او سلطة خيارولبن وصحتين والف هنا.
- 8
ملاحظة:
- 9
ممكن وضع اللحم بين الفريكة موشرط على وجة الفريكة كما في الصورة كلو طيب وصحتين
- 10
يفضل عدم الاكثار من البهارات السبعة اثناء سلق اللحم لانو بيعطي لون غامق للحم رشة خفيفة وبهارات صحيحة معةالبصل بيكفي وبروح الزنخة
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات