Rakott kelkáposzta

Name: Rakott kelkáposzta
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 fej (kb. 1,5 kg) kelkáposzta; 1/2 kg darált pulykahús; 20 dkg rizs; 2 gerezd fokhagyma; 1 fej vöröshagyma; 4 kanál olaj; 2-3 liter víz; ízlés szerint só; ízlés szerint köménymag; ízlés szerint pirospaprika; 3 dl tejföl

Katalin Király @cook_6752699

Mi nagyon szeretjük a kelkáposztát, ezt már újból készítettem.

Olvass tovább

Rakott kelkáposzta

Katalin Király @cook_6752699

Mi nagyon szeretjük a kelkáposztát, ezt már újból készítettem.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

4 fő

1 fej(kb. 1,5 kg) kelkáposzta
1/2 kgdarált pulykahús
20 dkgrizs
2 gerezdfokhagyma
1 fejvöröshagyma
4 kanálolaj
2-3 litervíz
ízlés szerintsó
ízlés szerintköménymag
ízlés szerintpirospaprika
3 dl tejföl

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A kelkáposztát összevagdosom, felteszem főni a fokhagymával, köménnyel, sóval annyi vízbe, hogy ellepje.
2

Aztán a darált húst teszem oda. A vöröshagymát megdinsztelem, ráteszem a pirospaprikát, a húst, fehéredésig pirítom, aztán pici vízzel megfőzöm.
3

A rizst a szokás szerint pici olajon megpirítom, sózom, felöntöm vízzel, megfőzöm.
4

Ha minden kész, elkezdem összerakni. Én a hússal kezdem, hogy ne égjen le, mert egy kis leve szokott maradni.
5

Aztán jön a káposzta, amit leszűrök, úgy teszem rá.
6

Majd a rizs következik, és addig folytatom, amíg az alapanyagok elfogynak, a tetejére káposztát szoktam tenni. A sorrend szerintem mindegy.
7

A tetejére tejfölt kikavarok sóval, és rákenem. Mehet a sütőbe, kb. 20 perc alatt összesül. Jó étvágyat!