نقشر البطاطس ونقطعها مكعبات صغيره ونسلقها.

نقطع الصدور شرايح ونحطها على النار ونقلبها ونضيف لها الملح والبهارات والخل والثوم المهروس لما تنشف.

نضيف عليها البصل الشرايح والفلفل الرومي.

نصفي البطاطس ونهرسه ونضيف له ملعقه جبن ونعجنها كويس.

نجيب صينيه, نحط فيها الدجاج ونبدا نكور البطاطس ونرصها فوق الدجاج.

نخلط القشطه والجبن ونصبها فوق البطاطس ونرشها بنعناع ناشف. وعلى الفرن نحمرها من فوق.

وبالعافيه.