طريقة عمل الحواوشى المصرى

Name: طريقة عمل الحواوشى المصرى
Cuisine: مصرية
Ingredients: 5 رغيف خبز ابيض عربي، أو أسمر; 1/2 كيلوغرام لحم مفروم; 2 بصلة كبيرة، مفرومة; 2 طماطم، مقطعة مكعبات; 1 فلفل حلو، مقطع مكعبات صغيرة; 2 فلفل أخضر حر، مقطع مكعبات; 1 باقة كزبرة طازجة، مفرومة دون الأعناق; 1/4 كوب زيت ذرة، أو دوار الشمس; 1/2 ملعقة صغيره قرفة ناعمة; 1/2 ملعقة صغيره جوزة الطيب مطحونة; 1/2 ملعقة صغيره كبابة صيني; 1/2 ملعقة صغيره قرنفل; 1/2 ملعقة صغيره غار، أو لورا; 1/2 ملعقة صغيره حبوب هيل، لأي حبهان مطحونين كالبودرة; فلفل أسود; ملح; شطة

SHASHOOO @cook_4115702

القاهرة، مصر

طريقة عمل الحواوشى المصرى

SHASHOOO @cook_4115702

تم الحفظ

المكوّنات

45 دقيقة

5 رغيف خبز ابيض عربي، أو أسمر
1/2 كيلوغراملحم مفروم
2 بصلة كبيرة، مفرومة
2 طماطم، مقطعة مكعبات
1 فلفل حلو، مقطع مكعبات صغيرة
2 فلفل أخضر حر، مقطع مكعبات
1 باقة كزبرة طازجة، مفرومة دون الأعناق
1/4 كوبزيت ذرة، أو دوار الشمس
1/2 ملعقة صغيرهقرفة ناعمة
1/2 ملعقة صغيرهجوزة الطيب مطحونة
1/2 ملعقة صغيرهكبابة صيني
1/2 ملعقة صغيرهقرنفل
1/2 ملعقة صغيرهغار، أو لورا
1/2 ملعقة صغيرهحبوب هيل، لأي حبهان مطحونين كالبودرة
فلفل أسود
ملح
شطة

تم الحفظ

الخطوات

45 دقيقة

1

نخلط اللحمة المفرومة مع البصل والطماطم والفلفل والكزبرة الخضرا والتوابل والملح.
2

نفتح الخبز ونضع داخله كمية مناسبة من اللحم وندهن الرغيف بالزيت على الوجهين.
3

نحضر صينية ونبطنها بورق الفويل ونضع الحواوشى فيها.
4

ندخله الفرن ونقلبه على الوجهين كل 10دقائق حتى ينضج اللحم ويتحمّر الخبز.