طريقة عمل شوربة الشوفان بقطع اللحم

Name: طريقة عمل شوربة الشوفان بقطع اللحم
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1/4 كيلوغرام لحم، مقطع الى مكعبات متوسطة الى صغيرة; 5 ملعقة كبيرة شوفان; 1 بصل متوسط الحجم، مفروم ناعم باليد; 1 فص ثوم، مفروم ناعم باليد; 1 مكعب مرق دجاج، أي ماجي; 1/4 ملعقة صغيره ملح حسب الذوق; 1/4 ملعقة صغيره فلفل أسود، حسب الذوق; 1/4 ملعقة صغيره كمون; 1 ليتر ماء; 3 ملعقة كبيرة زيت، للقلي

دكتور شيف @cook_4115769

طريقة عمل شوربة الشوفان بقطع اللحم

دكتور شيف @cook_4115769

تم الحفظ

المكوّنات

35 دقيقة

1/4 كيلوغراملحم، مقطع الى مكعبات متوسطة الى صغيرة
5 ملعقة كبيرةشوفان
1 بصل متوسط الحجم، مفروم ناعم باليد
1 فصثوم، مفروم ناعم باليد
1 مكعبمرق دجاج، أي ماجي
1/4 ملعقة صغيرهملح حسب الذوق
1/4 ملعقة صغيرهفلفل أسود، حسب الذوق
1/4 ملعقة صغيرهكمون
1 ليترماء
3 ملعقة كبيرةزيت، للقلي

تم الحفظ

الخطوات

35 دقيقة

1

يوضع الزيت في إناء عميق ويسخن على النار .
2

توضع قطع اللحم وتقلب باستمرار مع رشة فلفل اسود بكمية ضئيلة للتخلص من رائحة اللحمة.
3

بعد احمرار قطع اللحم يوضع البصل مع التقليب وتهدئة النار، يقلب البصل مع اللحمة ليصبح لونه ذهبي غامق فهذا يعطي البصل نكهة قوية في الشوربة.
4

يُضاف الثوم مع الفلفل الاسود والكمون، ترش ملعقة من الشوفان فوق المقادير لتعزيز النكهة ويضاف اليها الماء فوراً.
5

يوضع مكعب مرق الدجاج، يوضع ما تبقى من الشوفان ويمكن إضافة ملعقة حسب الكثافة المطلوبة، عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

تم الحفظ

الكوكسناب

تم الحفظ

دكتور شيف @cook_4115769

نُشرت في 23 أغسطس 2010 18:11

احب الطبخ جدااصدقائي في الجامعة ينادونني الشيف , ادا دهبت لزيارة احد منهم يدخلونني المطبخ فورا ويطلبون مني طبق منزلي بحكم اننا الطلاب نعاني من الاكل الجاهز في الغربةأغلب أطباقي سريعه التحضيرانا عدلت اسمي من الشيف العزوبي إلى دكتور شيفلاني تخرجت 😄 🎓

اقرأ المزيد...

Keywords

حساء الشوفان لحم

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

طريقة عمل شوربة الشوفان بقطع اللحم

طريقة عمل شوربة الشوفان بقطع اللحم

المكوّنات

الخطوات

الكوكسناب

التعليقات

Keywords

وصفات مشابهة