نضع الزيت في المقلاه ونضيف اليه البصل ونحركه حتى يتحمر ونضع فوقه صدور الدجاج مع الفليفله ومن ثم نضع البهارات والملح حسب الرغبة.

تدهن كل قطعة توست بجبن الكريم تشيز ومن ثم نضع في كل قطعة توست بعضاً من حشوه الدجاج ونضع قليلاً من الجبن المبشور والزيتون وتلف التوست على شكل رول.

نغمس التوست في البيض ثم نغلفها بالبقسماط ومن ثم تقلى بالزيت حتى تتحمر. نكرر العملية لباقي قطع التوتست والحشوة.