9. Cenil singkong, jajanan masa kecil dulu 👧
Kangen sama salah satu jajanan pasar waktu kecil dulu, skrg udh jarang nemu yg jual kayaknya, jadi coba2 bikin, nyari2 resep ternyata bahan2 nya mudah didapat bikinnya jg ga sulit, yg penting kuat2in marut singkong nya aja 😂 oia, sebaiknya pilih singkong yg bagus, singkong yg masih baru biasanya gampang dikupas supaya hasilnya tidak pahit.
Masing2 daerah mungkin nama makanan ini beda2 ya, ada yg bilang cenil, sentiling, ongol2 lapis singkong atau mungkin ada sebutan lainnya. Apapun namanya, yg penting sama2 enak dimakan 😋
Resepnya aku pake resep ongol ongol singkong dr bundnina_kitchen yg sedikit aku modifikasi cara buatnya 😉
9. Cenil singkong, jajanan masa kecil dulu 👧
Kangen sama salah satu jajanan pasar waktu kecil dulu, skrg udh jarang nemu yg jual kayaknya, jadi coba2 bikin, nyari2 resep ternyata bahan2 nya mudah didapat bikinnya jg ga sulit, yg penting kuat2in marut singkong nya aja 😂 oia, sebaiknya pilih singkong yg bagus, singkong yg masih baru biasanya gampang dikupas supaya hasilnya tidak pahit.
Masing2 daerah mungkin nama makanan ini beda2 ya, ada yg bilang cenil, sentiling, ongol2 lapis singkong atau mungkin ada sebutan lainnya. Apapun namanya, yg penting sama2 enak dimakan 😋
Resepnya aku pake resep ongol ongol singkong dr bundnina_kitchen yg sedikit aku modifikasi cara buatnya 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih singkong yg sudah dikupas, lalu parut, kemudian sisihkan dulu.
- 2
Panaskan kukusan dan siapkan loyang (sy pke loyang kue persegi) yang diolesi minyak goreng dan alasi dengan plastik. Sisihkan.
- 3
Campurkan agar-agar bubuk, garam dan vanilli dengan gula pasir, aduk rata dan tuang ke dalam singkong parut. Aduk rata kembali.
- 4
Tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan yg sudah dicampur diatas, aduk rata.
- 5
Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak, 1 bagian beri pewarna merah, 1 bagian beri pewarna hijau dan 1 bagian beri pewarna kuning (atau biarkan putih).
- 6
Letakkan adonan bersebelahan di dalam 1 loyang besar yang sudah di alasi dengan plastik, atau letakkan di loyang kecil2 secara terpisah. Ratakan.
- 7
Kukus selama +- 30 menit. Lalu potong2 kotak dengan pisau yang di lapisi plastik agar tidak lengket dan rapi potongannya.
- 8
Setelah dipotong2, gulingkan ke kelapa parut. Sajikan dgn atau tanpa tusuk sate. (Bisa juga ditambah taburan gula pasir sedikit pada kelapa parut nya).
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar