قشّر الشمّام وقطعه.

ضع كلاً من: الشمّام، والفانيلا، وماء الورد، والسكر، والثلج في وعاء الخلّاط.

شغّل الخلّاط على السرعة المتوسطة.

اخلط المزيج جيداً إلى أن يتكون عصير ذا قوام ناعم.

اسكب العصير في أكواب التقديم.