طريقة عمل حلى البسكويت والنسكافيه

Name: طريقة عمل حلى البسكويت والنسكافيه
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كوب بسكوت ساده، مطحون; 100 غرام زبدة، او اصبع زبدة; 200 غرام قشدة، او ما يعادل علبة; 85 غرام حليب مكثف محلى، او ما يعادل نصف علبة حليب نستله; 1 بيضة; 1/2 ملعقة كبيرة فانيليا; 1/2 كوب تمر; 1 ملعقة كبيرة نسكافيه; 60 غرام جبن الكريم (كريم تشيز)، او 4 مكعبات لبنة كيري; 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة; 1/2 كوب سكر

Jolly @cook_4115898

المنطقة الشرقية، السعودية

طريقة عمل حلى البسكويت والنسكافيه

Jolly @cook_4115898

المنطقة الشرقية، السعودية

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

2 كوببسكوت ساده، مطحون
100 غرامزبدة، او اصبع زبدة
200 غرامقشدة، او ما يعادل علبة
85 غرامحليب مكثف محلى، او ما يعادل نصف علبة حليب نستله
1 بيضة
1/2 ملعقة كبيرةفانيليا
1/2 كوبتمر
1 ملعقة كبيرةنسكافيه
60 غرامجبن الكريم (كريم تشيز)، او 4 مكعبات لبنة كيري
3 ملعقة كبيرةحليب بودرة
1/2 كوبسكر

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

لتحضير الطبقه الاولى، نعجن البسكويت المطحون مع الزبدة وقليل من الماء حتى يتماسك ثم نرصه في الصينية.
2

لتحضير الطبقه الثانية، نخلط القشدة، الحليب المحلى. البيضة والفانيليا مع 10 حبات تمر والنسكافيه وتُخلط المكونات بالخلاط جيداً، ونسكب الخليط على الطبقة الأولى.
3

ندخل الصينية الى الفرن من تحت لمدة ربع ساعة ومن فوق حتى تتماسك.
4

لتحضير الطبقه الثالثة، نخلط علبة القشدة مع الجبن الكيري. الحليب البودرة والسكر ونضع مقدار بسيط من الخليط على وجه الصينية.
5

باقي خليط القشدة نضيف له قليل من النسكافيه او الكاكاو بودرة ونقطّر منه على الوجه. ونزيد من كمية النسكافيه او الكاكاو تدريجياً ونشكل في التنقيط درجات من الألوان مثل جلد النمر.
6

ثم ندخل الصينية الى فرن مطفئ لكن ساخن نتيجة استخدامه مسبقاً. نتركه يبرد قليلاً ثم يقطع ويقدم حلى البسكويت بالقشدة والنسكافيه في قوالب ورقية.