طريقة عمل كفتة الارز المصرية

Name: طريقة عمل كفتة الارز المصرية
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1/2 كيلوغرام لحم مفروم; 1/2 كيلوغرام ارز مصري، مغسول ومصفى; 1/2 كوب بقدونس; 1/2 كوب شبث; 1/2 كوب كزبرة; 1 بصلة; 6 فص ثوم; 1 ملعقة كبيرة كمون; 1 ملعقة كبيرة ملح; 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود; 1/2 ملعقة كبيرة شطة، او حسب الرغبة; الصلصة::; 1 بصل; 4 فص ثوم; 1/2 كوب عصير الطماطم; 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم; 1 ملعقة كبيرة سمن

رشا24 @cook_4115896

السعودية

طريقة عمل كفتة الارز المصرية

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

1/2 كيلوغراملحم مفروم
1/2 كيلوغرامارز مصري، مغسول ومصفى
1/2 كوببقدونس
1/2 كوبشبث
1/2 كوبكزبرة
1 بصلة
6 فصثوم
1 ملعقة كبيرةكمون
1 ملعقة كبيرةملح
1 ملعقة كبيرةفلفل أسود
1/2 ملعقة كبيرةشطة، او حسب الرغبة
الصلصة::
1 بصل
4 فصثوم
1/2 كوبعصير الطماطم
1 ملعقة كبيرةصلصة الطماطم
1 ملعقة كبيرةسمن

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

يفرم اللحم مع الارز والثوم والبصل والبقزنس و الشبث و الكزبرة، وجميع البهارات مع بعض فى مطحنة الكبة و تطحن حتى نحصل على عجينة ناعمة متماسكة.
2

تدخل العجين الثلاجة مدة نصف ساعة، ثم تشكل على شكل اصابع .
3

نتقلى أصابع العجين فى الزيت، نبأ بإعداد الصلصة: نحمر البصل المفرومة مع 3 فص ثوم فى معلقة سمنة ونضيف عليهم عصير الطماطم و تترك لتتسبك، ثم نضيف نصف ليتلر شوربة لحم وبعد ما تغلى نضيف الكفتة، و تترك حتى تنضج الكفتة.

تم الحفظ

الكوكسناب

تم الحفظ

رشا24 @cook_4115896

نُشرت في 01 مارس 2012 11:24

السعودية

احب الكمبيوتر وعندى 4 اطفال احب برنامح المطبخ للشيف حسن والشيف يسرى والشيف الشربنى وماما وحماتى هم اساس التعليم احب اطبخ المحشى بجميع انوعها من افضل اطباقى المكرونة باشمل من المعجبن بطبخى زوجى واولادى والاصدقاء

اقرأ المزيد...

كلمات ذات صلة

كفتة ارز

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

طريقة عمل كفتة الارز المصرية

طريقة عمل كفتة الارز المصرية

المكوّنات

الخطوات

الكوكسناب

التعليقات

كلمات ذات صلة

وصفات مشابهة