في مقلاة على النار، يُقلى البصل مع الزيت حتى يذبل ويصبح لونه بنياً.

يضاف اليه الطماطم المعصور، صلصة الطماطم والخل ويمزج جيداً.

يضاف على الخليط الكمون، الملح، الفلفل وبودرة الثوم ويقلبوا جيداً.

نترك الخليط على نار هادئة حتى تتسبك الصلصة.