حساء جنوب الجزائر
هذا الحساء معروف في بعض ولاية الجنوب فقط وليس كلها مثل المنيعة، غرداية، أدرار، تمنراست عين صالح
حساء جنوب الجزائر
هذا الحساء معروف في بعض ولاية الجنوب فقط وليس كلها مثل المنيعة، غرداية، أدرار، تمنراست عين صالح
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر دقيق الفريك ونخلطه في ماء بارد حتى لايبقى فيه أي كتل ونضعه في طاسة فوق نار متوسطة ثم نزيد كمية الماء
- 2
نضيف الثوم مطحون وباقي التوابل وطماطم مبروشة والملح واللحم والشحم (إذا كان لحم مقدد يستحسن دقه حتى تصبح قطعه صغيرة جدا)
- 3
لا ننسى الزيت الكليلة حبة البركة ونحرك حتى لا يلتصق بالطاوة
- 4
عندما يبدأ في الغليان نخفض النار ويترك لينضج على نار هادئة ويحرك من حين لأخر
- 5
عتدما ينضج ويصبح حساء حسب الرغبة ثقيل أو خفيف قليلا يطفى
- 6
يقدم ساخن يمكن إضافة ملعقة صغيرة سمن على طبق التقديم أو زيت زيتون
- 7
ملاحظة هذا الحساء يجب أن يأخذ وقت طويل للنضج على نار هادئة ممكن ساعة وإذا أصبح ثقيل قبل ذللك يمكن إضافة الماء وتركه فوق النار
- 8
لذيذ ويستحق التجربة
الكوكسناب
من الأكثر بحثًا في
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات