تُخلط المكونات الجافة في وعاء، وتُخلط المكونات السائلة في وعاء آخر.

تُسكب المكونات السائلة على الجافة وتُخلط جيداً بواسطة ملعقة خشبية.

يُسكب الثلثين من مقدار الخليط في صينية متوسطة مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق، ثم يُفرد الخليط جيداً.

يُعجن التمر جيداً ثم يُفرد بين طبقتين من البلاستيك ويُشكل على شكل قرص كبير يكون حجمه أصغر من حجم الصينية بسنتمر واحد.

يوضع على الخليط طبقة التمر، ثم يوضع الكمية المتبقية من الخليط وتفرد جيدا حتى تغطي الحشوة.

تدخل الصينية الى الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتوضع على الشبكة العلوية وتترك لمدة 45 دقيقة.

تخرج الصينية من الفرن بعد اختبار النضج بعود خشبي، وتُقلب على شبك معدني لتبرد تماماً، وبالهناء والعافية.