في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت،نضيف اللحم المفروم ونقليه حتى ينضج اللحم.

فى نفس الوقت نضع قدر على النار، نضيف نصف كوب من الزيت ثم البصل والثوم نقليه حتى يصفر كل منهم، يمكن زيادة كمية الزيت اثناء ذلك إذا إحتاج الامر.

عندما يصفر البصل، نضع مكعبات البطاطس ونقلب جيداً، نضيف الفلفل،الكمون والبهارات ونقلب ونخفف النار ونتركها قليلاً مغطاة لمدة 5 دقائق تقريباً، نقلب من حين لأخر حتى نلاحظ أن البطاطس أصبحت شفافة عند ذلك نضيف اللحم المفروم المقلي ونقلبه مع البطاطس.

تٌذوب الصلصة في 2 كوب ماء، نضيفها على البطاطس ونخفف النار حتى تنضج الصلصة.

يوضع 2 كوب ماء على النار حتى الغليان ونضع عليهم المرقة حتى تذوب.

بعدما تتسبك البطاطس بالصلصة جيداً، نضع عليها المرق بالتدريج حتى نحصل على القوام المناسب للتقديم.