في قدر على النار يوضع القليل من الزيت أو السمن يترك حتى يسخن.

يضاف البصل المفروم يقلى حتى يصفر لونه، يضاف الجزر، الفلفل والبقدونس يقلبوا جيداً حتى يذبل الفلفل.

تضاف اللحمة، تقلب جيداً حتى تنضج ثم تضاف التوابل ما عدا الملح، توضع الطماطم المقطعة والصلصة، تترك لتتسبك، يضبط الطعم بإضافة الملح.

تضاف المكرونة المسلوقة مع التقليب، ترفع وتقدم بالهناء والشفاء.