تعصج اللحم المفروم باضافة البصل والتوابل وزيت الزيتون، توضع على النار حتى تنضج.

نحضر صينيه فرن، نقوم برص وحدات الخرشوف ثم تحشى كل حبه باللحم المعصج.

بعد ذلك نقوم باضافه عصير الطماطم والصلصه على وجه الصينية ثم نضيف رشه ملح، فلفل، قرفه وملعقة زيت زيتون.

نضعها فى فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج او لمدة نصف ساعة وحتى يحمر الوجه.