فى اناء فارغ توضع كل المكونات الجافه، الدقيق، الخميره، الملح والسكر.

يضاف الزيت، تفرك المكونات جيداً حتى يختلط الزيت بالمكونات.

يوضع الماء شيئا فشيئا مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة، نتركها لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.

تقطع العجينة على شكل كورات، نتركها مرة اخرى لتختمر.

ندخلها فرن درجة حرارته 180 درجه حتى تتحمر وبالهنا والشفا.