تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل قبل يوم وتوضع في الثلاجة.

تحمر في السمن على الجانبين حتى الاحمرار الذهبي، ترفع من على النار.

في نفس الاناء يشوح المشروم لمدة 5 دقايق تقريباً، ثم يرفع من على النار، يشوح الدقيق في نفس الاناء حتى يصبح ذهبي.

توضع الكريمة، تضاف اللحم، المشروم والشوربه، تترك حتى تمام النضج.

تقدم مع الارز الابيض او الخضار السوتيه او البطاطس المحمره.