يسلق الدجاج ويفتت، يخلط بالجبن السائل.

نضع زيت الزيتون في مقلاة، نضيف عليه البصل ونقليه ثم نضيف الفلفل الاخضر البارد، نضيف ربع مكعب ماجي، ثم نضيف الدجاج المخلوط بالجبن، نقلبه فقط 3 دقائق.

نجهز شريحة توست، نضع عليها الدجاج والزيتون، ثم شريحة طماطم وخس، نضع الشرحة الثانية من التوست.

نقص التوست على شكل مثلثات، نضع في كل مثلث عود اسنان ليثبت التوست وتقدم.