أخلطي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ كبير. ضعي فجوة في وسط الخليط ثمّ أضيفي الحليب، البيض والزيت.

أخلطي المكوّنات جيّداً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عجينة سائلة.

سخّني مقلاة واسعة على النار ثمّ اسكبي ربع كوب من العجينة في المقلاة.

قلّبي البان كيك حتى تشقرّ من الجهتين.

كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.

بعد ذلك توضع في طبق التقديم وتحلى بالعسل وبالعافيه