يوضع على خليط الكيك الزيت والماء ثم يبدأ بالخفق، ترفع كمية قليلة منه ويرفع على جنب.

يضاف البيض على الخليط ويخفق من جديد، يوضع الخليط في صينية بايريكس ثم يدخل إلى الفرن لتستوي الكيكة.

يوضع في الخلاط باقي كمية الخليط التي رفعت جانباً، يضاف عليها البسكويت، جبن الكيري وعلبة قشدة ويخلط جيداً.

عند نضوج الكيكة، تخرج من الفرن ثم يضاف عليها خليط البسكوت والقشدة.

تذوب شوكولاه جالكسي في حمام ماء وتخلط مع علبة قشدة وتوضع على الكيكة كطبقة ثانية، توضع الكيكة في الثلاجه لساعتين لتجمد.