تغمس البسكويت في الحليب ويرص في صينية متوسطة.

في مقلاة، نضع السكر ليذوب مع التحريك الى ان بتحول للون الذهبي على نار هادئة.

نضع عليه القشدة ونحرك بشكل سريع حتى لا يتكتل.

نضيف التوفي على البسكويت، نغمس البسكويت المتبقي في الحليب ونرصه في الصينية كطبقة ثالثة.

نضع الشوكولاته على البسكويت بالتساوي، نضع البسكويت المتبقي في الحليب ونرصه كطبقة أخيرة.

نضع الكريمة البيضاء بالتساوي كطبقة أخيرة.

للتزيين، نصب الهيرشي على الوجه على شكل خطوط، ندخله الثلاجه ليبرد.