ننخل الدقيق، نضيف اليه الملح والبياكنغ بودر، نذوب الخميره والسكر في الماء ونتركهم لمدة دقيقة

نعمل وسط الدقيق حفره ونضيف البيضه والماء والزيت بتدرج ونعجن جيداً.

نترك العجين لكي تتخمر وترتاح، نضع فوق الوعاء منشفة مبللة بماء دافي، نضعها في مكان دافي لمدة ساعه ونصف.

لعمل الخلطة، نضيف الزيت في مقلاة حامية ثم نضيف البصل والثوم، نضيف قطع الدجاج ونبدأ بالتقليب الا ان تكتسب اللون الذهبي، نضيف الملح والفلفل ثم القشطة، الخردل، المايونيز، مكعبات الماجي والزعتر ثم نحرك لمدة ساعة ونرفعها عن النار.

نحمر النقانق (الهوت دوق ) ونقطعها الى شرائح دائرية.

لعمل الصوص، نسخن الزبدة ثم نضيف الثوم لمجرد أن تطلع رائحته نضيف الطماطم ونتركهم على نار هادئه لمدة 7 دقائق، نضيف الملح، الفلفل، الخل، صوص الصويا، الماجي، الكاتشب والزعتر ونتركهم لمدة دقيقتين، ثم نرفعهم عن النار.

نرق العجينة جيداً بحيث تكون رقيقة جداً ونقسمها قسمين، على مساحة الصينية.

نفرد الجزء الاول في الصينيه، نضيف جبنة الشيدر المبشوره ونضع فوقه جزء العجينه الثاني ونغلق اطرافه بأحكام.

ندهن السطح بصوص البيتز، ثم نضيف المرتديلا والنقانق، ثم خلطة الدجاج، ثم باقي الخضروات واخيراً ترش بجبنة الموزريلا.

تخبز في فرن درجة حرارته 180 . لمدة 35 دقيقه.