Mázas epres brownie
Eperszezon van és nem is gondoltam volna, de a brownie nagyon finom eperrel. A finom omlós tészta, rajta a csokis máz benne az eperdarabokkal, ezt minden csoki és eperrajongónak ki kell próbálnia.
Mázas epres brownie
Eperszezon van és nem is gondoltam volna, de a brownie nagyon finom eperrel. A finom omlós tészta, rajta a csokis máz benne az eperdarabokkal, ezt minden csoki és eperrajongónak ki kell próbálnia.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy lábasban felteszem tűzre cukorral a tejet és a margarint. Míg a cukor olvad összekeverem egy tálban a lisztet a sütőporral és a kakaóporral. Ha elolvadt a cukor a margarinos tejben, akkor hozzáadom a lisztes keveréket.
- 2
Közben kikeverem a joghurtot a tojásokkal, majd végül ezt keverem szintén kézi habverővel a masszához. Ezeket összemelegítem, kézi habverővel eldolgozom benne az összetevőket.
- 3
Majd egy kb. 30x32 cm-es tepsit kibélelek sütőpapírral. (egy magasabb falú tepsit válasszunk, hogy a tészta ne folyjon ki belőle, plusz ugye majd még a mázat és rá fogjuk önteni)
- 4
A sütőt előmelegítem (mindenkinek a saját sütőjétől függ mennyi ideig süssük), de egy 20-50 perc alatt készre sül 180 C fokon, tűpróbával ellenőrizzük, amikor már nem ragad akkor jó, de ne süssük túl, hogy a tészta kellemesen lágy és omlós maradjon.
- 5
Ha kész a tészta, akkor egy lábasban felteszem tűzre a máz hozzávalóit, a csokit, cukrot, margarint, kakaóport valamint a joghurtot, ezt addig melegítem, míg szépen minden hozzávalóm elolvad benne.
- 6
Míg hűl a tészta és a mázam is, közben megmosom az epreket, majd lecsöpögtetés után félbe vágom őket.
- 7
Eközben langyosra hűlt a tésztám és a mázam sem túl forró már, úgyhogy a tészta tetejére öntöm és a feldarabolt epreket elkezdem elrendezni a máz tetején. Majd mehet is pár órára a hűtőbe, vagy akár egész éjszakára.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek