نخلط كلَّاً من اللبن، والليمون، وخلاصة مادة الفانيليا، والسكر معاً بشكل جيد في وعاء.

نجزّء الخليط السابق من خلال وضعه في القوالب المناسبة الخاصة، ثمّ ندخل عوداً في كل جزء، وندخلها للتبريد لمدّة ست ساعات متواصلة.