كرواسون مالحين

Name: كرواسون مالحين
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 4 كوب طحين; كوب حليب, دافئ; ملعقة كبيرة خميرة الخبز; ملعقة سكر; ملعقة خميرة الحلويات; ملعقة كبيرة خل ابيض; 1 بياض بيضة; ملعقة كبيرة زبدة طرية; للحشوة :; 0.5 كيلو لحم, مفروم; 0.25 كوب زيتون اخضر; قليل جبن طري; للوجه :; 1 صفار بيض; قليل خل; رشة حبة سوداء

تيما @tee19maa

الجزائر

كرواسون مالحين

تم الحفظ

المكوّنات

4 كوبطحين
كوبحليب, دافئ
ملعقة كبيرةخميرة الخبز
ملعقةسكر
ملعقةخميرة الحلويات
ملعقة كبيرةخل ابيض
1بياض بيضة
ملعقة كبيرةزبدة طرية
للحشوة :
0.5 كيلولحم, مفروم
0.25 كوبزيتون اخضر
قليلجبن طري
للوجه :
1صفار بيض
قليلخل
رشةحبة سوداء

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط الجاف وبعدها نضيف السوائل. يمكن نحتاج الحليب اكثر من كوب ويمكن اقل على حسب نوع الطحين. المهم نلم العجين نخليه طري.
2

وقتها نضيف ملعقة الزبدة ونعجن لحتى تتجانس مع العجين. نتركها ترتاح ساعة.
3

بعدها نشتغل فيها الحشوة اختياري, استعملت لحم مفروم زيتون اخضر وجبن طري.
4

اكيد بعد التشكيل, ندهنها بصفار بيض وقطرات خل ونرش الحبة السوداء, وصحتين.