إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر، نضع اللحم مع البصل المقطع ناعم، الثوم الناعم والفلفل الحار، نضعهم على نار هادئة ونضيف 2 ملاعق من الزيت، نقلب قليلاً لتتقلى ونضيف البهارات والملح ثم نضيف 1 لتر ماء ساخن، نغطيها ونتركها.
- 2
نقشر ونقطع البطاطا انصاف دوائر، نضيف لها الملح، تقلى وتنشف في الزيت
- 3
عند اكتمال طهو اللحم، تركز المرق نضيف البطاطا اليه ثم نحرك ونطفئ النار.
- 4
في صحن، نخلط صفار البيضة مع عصير نصف الليمونة والبقدونس المفروم، نخلط في لحظة اطفاء النار نضيف الخليط اليه ونخلط بسرعة، فنحصل على مرق كثيف ويقدم.
الكوكسناب
أحب التجدبد و الابتكار دائما,لا أتقيد بالوصفات حرفيا.أحيانا أفشل.لكن اتعلم الكثيرأحب الوصفات الصحية, أدرسها بطريقةعلمية ,احظر المعجنات بالخضر,سوفلي الخضر بالتونة,كيك الفواكه الخاص بي,أرز باللحم و الخضر المشوية.....اكتسبت هذا الحب من أمي فهي مشهورة بالأطباق التقليدية الجزائرية
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/500324
التعليقات