ننقع الأرز ربع ساعة بماء ساخن وبعدين بنسلق اللحم.

ننقع الجميد حتى يصبح طري ونخلطه في الخلاط ثم نضعه في اللبن ونحرك حتى يغلي

.ثم نضع ملح وفلفل ومعلقة كركم ثم نحرك.وبعدين بنحط السمن في القدر ثم نضيف الأرز والملح والكركم ونقلب ثم نطبخ الأرز.

ثم نضع اللحمة في اللبن ونتركه يغلي

وبسير جااهز بنحط الرز وفوقو اللحمة وبنقلي اللوز وبنحطو عليه وبنرش بقدونس وهاي الاشياء للتزيين

والف صحة وعافية