تذوب أصابع السلطعون، ثم يفرك كل اصبع بين اليدين حتى الحصول على خيوط رفيعة توضع في وعاء.

باستخدام القشارة، يقشر الخيار والجزر ثم تصنع خيوط رفيعة جداً من الخيار والجزر وتوضع فوق السلطعون ثم يضاف الملفوف.

يضاف المايوينيز ونقطة 1 من زيت السمسم لأن نكهته قوية جداً ونقطة 1 تكفي. نخلط المكونات ونقدم فوراً.