تحميص خبز البرجر من الداخل.

إضافة القشطة للبيض وخلطها، خلط البقسماط مع البهارات والجبنة، تقطيع الصدور حسب حجم وعدد الخبز، غمسها في الدقيق ثم في خليط البيض ثم في البقسماط.

عند الانتهاء من الدجاج، وضعه في الفريزر لمدة ٣٠ دقيقة ليتماسك.

قلي الدجاج في زيت متوسط إلى عالي الحرارة إلى أن ينضج.

دهن الخبز بالصوص وإضافة الطماطم والخس والمخلل والجبنة والدجاج، وبالعافية.