نسلق المكرونة،ثم نشوح الثوم في مقلاة على زيت زيتون، ثم تضاف شرائح الدجاج والبهارات، ويقلب الدجاج إلى أن ينضج قليلاً.

تضاف الخضروات ودبس الرمان وتقلب لمدة ١٠- ١٥ دقيقة.

يتم تحضير الصوص الأبيض بوضع الحليب والقشطة على النار المتوسطة إلى أن يسخن، ثم تضاف الجبنة والبهارات ويقلب إلى أن يتجانس وتركه على نار هادئة.

نحضر الصوص الأحمر(كشنة)، نحمس البصل والثوم ثم نضيف الطماطم والصلصة والبهارات وتركه على النار إلى أن "يتسبك".

يضاف الأحمر إلى الأبيض ويقلب إلى أن يختلط جيداً ويتجانس.

نخلط الدجاج والمكرونة بعد تصفيتها من ماء السلق والبينك صوص.

توضع في صينية بايركس ويضاف فوقها جبنة الموتزاريلا والبارميجان، ويفضل توزيع ربع كوب ماء على المكرونة بشكل متساوي ثم تغطى بالقصدير.

نضع الصينية في الفرن بعد تسخينه بدرجة ٥٠٠ لمدة ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة ثم يزال القصدير و يفتح الفرن العلوي للتحمير لمدة ٥ إلى ٧ دقائق وبالعافية.